2012/01/05 13:44 | 眷戀文化社區報| 全球美食料理中,對不登大雅之堂的食材內臟,中國人比較不禁忌,甚至還轉個彎換個美稱,更能吃得理所當然,又能博個好口采;像四川、雲貴地區喜歡吃豬腸、豬血同燴的麻辣菜餚,因為「腸」諧音「長」或「昌」,豬血當地人叫「旺子」,所以這種菜色就稱為「長旺」或「昌旺」。台灣人也非常喜歡豬大腸,以... |
2012/01/05 13:33 | 眷戀文化社區報|
1994年行政院文建會主導的社區營造工作,由於政策完整、預算充足下,在很短的時間,從文化建設為根基的營造,發展成為多部會參與的「六星計畫」,台灣的社造環境由「荒蕪沙漠」到「滿地開花」一片繁榮景象。 經過了18個年頭,中央各部會組織運作及功能各異,政府資源下鄉後很難有整體「開... |
2012/01/05 13:32 | 眷戀文化社區報| 11月13日,行政院原住民族委員會文化園區管理局主辦之「鐵馬驛站落成啟用暨園區快樂單車遊」活動,早上8時來自屏東地區各車隊集結後,正式出發,包括屏東市陽光消遙單車協會、麟洛鄉自行車協會、漢翔車隊、高樹鄉自行車隊與其他愛好單車運動的車手共約400餘人浩浩蕩蕩地,往美麗的大武山林騎去... |